Almanlar geçen yıl evlerinde neredeyse 38.000 ton daha fazla kahve tüketti

Geçen yıl Almanlar 2019'dakinden daha fazla kahve tüketti. Salgın sırasında tedbirler ve evden yapılan yaygın çalışmalar sonucunda insanlar kahve içmeyi kendi dört duvarı arasına taşıdı. Alman Kahve Derneği'ne göre, geçen yıl pazar bir önceki yıla göre % 1,5 büyüdü, bu da 20 fincan kahvenin kişi başına toplam 168 litreye yükselmesine tekabül ediyor. Dernek başkanı Holger Preibisch DPA'ya yaptığı açıklamada, "Kilitlenme, kafelerin veya şirket kantinlerinin kapatılması durumunda tüketicinin kahve içmeyi bıraktığı anlamına gelmez. Aksine, tüketim yeri şu anda değişti" dedi. Derneğin bulgularına göre Almanlar geçen yıl evinde 37.900 ton daha fazla kavrulmuş kahve tüketti, bu da % 11'lik bir artışa tekabül ediyor. Öte yandan işyerinde veya gastronomik işletmelerde tüketim 30.300 ton, yani % 23 oranında azalmıştır. Daha yüksek kahve tüketiminin yanı sıra, Almanlar daha iyi kahve makineleri satın aldı, şimdi neredeyse her üç haneden biri tam otomatik bir cihaza sahip. Bu, tam kahve çekirdeklerinin satışlarının bir önceki yıla göre % 26 artması ve bu ürünün % 37 pazar payına ulaşması ile ilgilidir. % 50 pazar payıyla satışları % 0,2 artan klasik filtre kahve, en popüler olanı olmaya devam ediyor. İlk salgın yılı boyunca, daha fazla kahve çeşidi satıldı. Toz halinde karışık kahve içecekleri % 7, kağıt torbalarda (kahve poşetleri olarak adlandırılan) porsiyonlu kahve % 6 ve hazır kahve % 5 arttı. Ayrıca alüminyum ambalajları nedeniyle çevre açısından sorunlu olduğu düşünülmesine rağmen % 4 daha fazla kahve kapsülü satıldı.