Tüketici Raporları Bitter Çikolata Üreticilerini Kurşun Ve Kadmiyum Seviyelerini Düşürmeye Zorluyor

Consumer Reports Pazartesi günü dört çikolata üreticisini, yapılan testlerde ağır metallerin zararlı seviyelerde olduğunun ortaya çıkmasının ardından, Sevgililer Günü'ne kadar bitter çikolata ürünlerindeki kurşun ve kadmiyum miktarlarını azaltma taahhüdünde bulunmaya çağırdı.

Hershey Co (NYSE:HSY), Mondelez International Inc (NASDAQ:MDLZ), Theo Chocolate ve Trader Joe's'a gönderdiği mektuplarda Consumer Reports, metallere uzun süre maruz kalmanın sinir sistemi sorunları, bağışıklık sistemi baskılanması ve böbrek hasarına yol açabileceğini belirtti.

Rapor, gelişim sorunları riski nedeniyle hamile kadınlar ve küçük çocuklar için tehlikenin daha büyük olduğunu belirtti. Mektuplara yaklaşık 55.000 dilekçe imzası eşlik etti.

Geçtiğimiz ay Consumer Reports, test ettiği 28 bitter çikolatadan 23'ünün, günde bir onstan fazla çikolata yiyen insanlar için potansiyel olarak zararlı kurşun, kadmiyum veya her ikisini de içerdiğini söyledi.

Theo'dan iki, Hershey'in sahibi olduğu Lily's, Mondelez'in sahibi olduğu Green & Black's ve Trader Joe's'dan birer tane olmak üzere beş tanesinde her iki metal de yüksek seviyelerde bulundu.

Consumer Reports, birçok tüketicinin potansiyel sağlık faydaları ve nispeten düşük şeker seviyeleri nedeniyle bitter çikolata yediğini, ancak "ağır metalleri yutmanın sağlıklı bir yanı olmadığını" söyledi.

Bir ticaret grubu olan Ulusal Şekerlemeciler Birliği, Consumer Reports'un kullandığı ve "mevcut en koruyucu" olarak kabul ettiği Kaliforniya sağlık kılavuzlarının "gıda güvenliği standartları olmadığını" ve çikolatanın yenmesinin güvenli olduğunu söyledi.

Trader Joe's, Consumer Reports'un çalışmasını yayınlamasından bu yana bitter çikolatası nedeniyle tüketiciler tarafından en az dokuz kez dava edildi.

Hershey's ve Mondelez de Godiva ve Lindt de dahil olmak üzere diğer çikolata üreticileri gibi derginin bulguları nedeniyle dava edilmiştir.