Büyük Britanya'da barlar satışlarda önemli bir düşüşten şikayet ediyor

Büyük Britanya'da kapalı yemek servisinin açılmasına rağmen, barlar satışlarda önemli bir düşüşten şikayet ediyor. İngiliz Bira ve Barlar Birliği (BBPA), korona düzenlemelerinin gevşetilmesinden sonraki ilk hafta olan 17 Mayıs haftasında, satışların 2019'daki karşılaştırma haftasının yüzde 20 altında olduğunu söyledi. Dernek bunun için mevcut kısıtlamaları suçladı. Publarda da misafirlere sadece masada servis yapılıyor, en az bir metre mesafe uygulanıyor ve ayakta durmak yasak. BBPA, trend devam ederse, her pub'ın yılda ortalama yaklaşık 94.000 pound (110.000 Euro) kaybedeceğini hesapladı. Bu kaybı telafi etmek için, her bir barın ek 24.672 pint bira (her biri 0.568 litre) satması gerekecekti. Dernek patronu Emma McClarkin, kötü haberlerin barların izin verilen açıklıklarla ilgili sevincini azalttığı konusunda uyardı. "Bara geri dönme konusundaki ilk heves biterse, satışlar daha da düşebilir ve barların başa baş gitmesini imkansız hale getirebilir" dedi. Dernek, hükümeti planlarına bağlı kalmaya ve 21 Haziran'da kalan tüm korona kurallarını kaldırmaya çağırıyor. "Kısıtlamalar kaldırılmadan binlerce pub, şu an için yeniden açılsalar bile sonsuza kadar ayakta kalamayacak ve sonsuza kadar kaybolabilir. ," diye uyardı McClarkin. Başbakan Boris Johnson, artan sayıda yeni enfeksiyon ve son derece bulaşıcı Delta varyantının yayılması nedeniyle "Özgürlük Günü"nü ertelemeyi düşünüyor. İngiliz gastronomisi zaten şu anda çok fazla baskı altında. BBPA, "ciddi" bir işgücü sıkıntısı konusunda daha yakın zamanda uyarıda bulundu. Dernek bunun için çeşitli gerekçeler öne sürdü. Korona düzenlemeleri nedeniyle gereksinimler yüksektir. Her şeyden önce, pandemiden önce çok sayıda işe girmiş ve Brexit nedeniyle geri dönmeyen AB vatandaşı eksikliği vardı. Dernek, hükümetin göç sorunlarına "daha esnek" bir yaklaşım göstermesini talep etti. Büyük Britanya'da çalışmak isteyen ve daha önce ülkede yaşamamış olan AB vatandaşları, AB'den ayrıldığından beri pahalı vizelere ihtiyaç duyuyor. Bar zincirinin başkanı JB Wetherspoon, vokal Brexit destekçisi Tim Martin, kısa süre önce basitleştirilmiş vize kuralları çağrısında bulundu. Otelleri ve restoranları da temsil eden Birleşik Krallık Otelcilik gastro derneğine göre, yaklaşık 188.000 işçi sıkıntısı var.