Dünya gıda fiyatları geçen ay yeniden yükseldi

İki aylık düşüşün ardından, dünya gıda fiyatları, esas olarak hızla yükselen şeker ve bitkisel yağ fiyatlarının etkisiyle geçen aya göre yeniden yükseldi. Bununla birlikte, bazı kilit üreticilerde üretimin zayıfladığına ilişkin son tahminlerin ardından tahıl fiyatları da yükseldi. Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) bunu perşembe günü açıkladı. Her yıl dünya gıda fiyatları üçte bir oranında arttı. Hububat, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri takip eden FAO gıda fiyat endeksi, Temmuz'daki 123,5 puandan Ağustos'ta 127,4 puana yükseldi. Temmuz ayı gıda fiyat endeksi başlangıçta 123 puan olarak belirlenirken Temmuz değeri yukarı yönlü revize edildi. Reuters'in bildirdiğine göre, geçen yıl ağustos ayına kıyasla dünya gıda fiyatları şimdiden %32,9 arttı. Bir önceki aya göre en çok şeker fiyatları %9,6 ile arttı. Brezilya'daki şeker kamışı mahsulünün don nedeniyle ne kadar zarar göreceğine ilişkin endişeler onları yukarıya taşıdı. Brezilya dünyanın en büyük şeker ihracatçısı. Hindistan ve Avrupa Birliği'ndeki iyimser getiri tahminleri, emtia fiyatlarındaki daha da önemli artışların önüne geçti. Bitkisel yağ fiyatları da keskin bir şekilde yükseldi. Büyüme, esas olarak rekor palm yağı fiyatları nedeniyle %6,7'ye ulaştı. Ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları da arttı. Tahıl fiyatları da bazı kilit ülkelerde beklenen düşük verimin bir sonucu olarak %3,4 oranında arttı. Dünya arpa fiyatları %9, buğday fiyatları ise %8,8 arttı. Buna karşılık mısır ve pirinç fiyatları düştü. FAO, en son olarak, kilit üretici ülkelerdeki kuraklık nedeniyle küresel tahıl üretiminin bu yıl yaklaşık 2.788 milyar tona ulaşmasını bekliyor. Başlangıçta 2.817 milyar ton üretim bekleniyordu. Çin'den gelen yüksek talep nedeniyle dünya et fiyatlarında da hafif bir büyüme kaydedildi. Sığır eti ve kuzu eti fiyatlarını artırdı. Doğu Asya ve Orta Doğu'da artan talep nedeniyle kanatlı eti fiyatları da yükseldi. Aksine, süt fiyatları Ağustos ayında Temmuz ayına göre düştü.