Kars’ın Tescilli Elmasında Yüksek Verim Bekleniyor

Türkiye’de yalnızca Kars’ın Kağızman ilçesinde yetiştirilen ve şekli nedeniyle “uzun elma” olarak adlandırılan tescilli elma için üreticiler yoğun bir şekilde çalışıyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Kars Ziraat Odası Başkanı Adem Ertaş’a göre, Kars’ın tescilli elmasında yüksek verim bekleniyor. Türkiye’de yalnızca Kars’ın Kağızman ilçesinde 1300 rakımlı arazilerde üretilen ve endemik olması ile birlikte yavaş yavaş olgunlaştığı için lezzetiyle kendisinden sıkça söz ettiren uzun elma için üreticiler yoğun bir şekilde çalışmalarını sürdürüyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve Kars Ziraat Odası Başkanı Adem Ertaş, konuya ilişkin açıklamasında, Kağızman’ın uzun elmasında bu yıl yüksek oranda verim beklediklerini belirtti.

Market Raflarında Yerini Alacak

Adem Ertaş, lezzeti ile dillerden düşmeyen uzun elmanın market raflarında yerini alacağını belirterek, "Coğrafi işaret alan elma daha da değerli hale geldi. Coğrafi işaret hologramıyla çiftçilerimizin bu meyveyi dünyanın her yerine gönderme imkanı var. Kağızmanlı üreticilerimizden bir dernek kurmalarını istiyoruz." ifadelerini kullandı. Yalnızca Kağızman’da yetişen uzun elmanın tescilli olduğunun altını çizen Ertaş, sözlerini şu şekilde sürdürdü: "8 santim çapı, 12 santim uzunluğu ve ekşimsi bir tadı var. Kış elması ve lezzeti çok güzeldir. Diğer elmalara göre raf ömrü daha uzundur ve elmanın yarısı beyaz yarısı kırmızıdır. Çekirdek kısmı ay yıldız şeklindedir, sert ve suludur. Çürüdüğü zaman da kendi etrafındakileri çürütmez kendi içinde çürür. 2 bin 500-3 bin ağaç var. Kağızman havzası dışında bir yerde yetişmiyor. Bu ağaçlar başka bölgeye gittiğinde uzun elma özelliğini kaybediyor. Elmanın şekli ve tadı başka yerlere gittiğinde değişiklik gösteriyor." Uzun elmanın yetiştirilmesinden sorumlu, üretici Ebubekir Arat ise uzun elma üretimine şubatta başladıklarını dile getirerek "Uzun elma bu sene çok iyi. Daha önce satış sıkıntısı yaşıyorduk, şimdi coğrafi işaretle satış sıkıntımız kalmadı. Şu anda ambalaj sıkıntısı yaşıyoruz, inşallah o sorun da çözülür." dedi.