Küresel gıda fiyatları Kasım ayında üst üste dördüncü ay yükseldi

Küresel gıda fiyatları Kasım ayında art arda dördüncü ay yükseldi ve endeksleri on yılın en yüksek seviyesine yükseldi. Kasım ayı fiyatlarındaki artışın temel nedeni hububat ve süt ürünleri fiyatlarındaki artıştır. Uluslararası piyasalarda hububat, bitkisel yağlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarını izleyen toplam endeks, Kasım ayında aylık yüzde 1,2 artarak 134,4 puana yükseldi. Böylece Haziran 2011'den bu yana en yüksek seviyedeydi. Geçen Kasım ayına göre endeks yüzde 27,3'lük bir artış gösteriyor. Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) bunu perşembe günü yayınladığı bir raporda söyledi. Tahıl fiyatları alt endeksi Kasım ayında aylık yüzde 3,1 arttı. Güçlü talep ve sınırlı arz nedeniyle buğday fiyatlarında devam eden artış, buna büyük ölçüde katkıda bulundu. FAO'ya göre buğdayın fiyatı beş aydır art arda yükseliyor ve fiyatları şu anda Mayıs 2011'den bu yana en yüksek seviyesinde. Kuruluşa göre, bunun nedeni muhtemelen Avustralya'daki hasat kalitesinin düşmesi ve Rusya'dan buğday ihracatına ilişkin belirsizlik. Dünyanın en büyük buğday ihracatçısı, ihracatçılarına daha yüksek vergiler getirmeyi düşünüyor. Kasım ayında dünya mısır fiyatları da hafif yükselirken, pirinç fiyatları genel olarak değişmedi. FAO, geçen ay Ekim ayına göre %3,4 ve yıllık neredeyse beşinci bir artış gösteren süt ürünleri fiyatlarında da önemli bir artış kaydetti. Batı Avrupa'nın önde gelen ihracatçılarından yapılan teslimatların azalması nedeniyle, tereyağı ve süt tozu arka arkaya üç aydır keskin bir şekilde arttı. Peynir fiyatları sadece biraz artıyor. Bir önceki ayda düşen şeker fiyatları Kasım ayında da bir önceki aya göre artış göstermiştir. Şeker alt endeksi Kasım 2020'ye göre neredeyse yüzde 40 daha yüksek. Ancak diğer istatistikler, bitkisel yağ ve et fiyatlarının biraz düştüğünü gösteriyor. FAO'ya göre et, üst üste dört aydır daha ucuz.