McDonald's kağıt poşet sıkıntısıyla karşı karşıya

Restoranlar pandemiden kurtulmak için mücadele ederken, bazılarının ele alması gereken yeni sorunlar sürekli olarak ortaya çıkıyor. Temmuz McDonald's raporuna göre, fast food zinciri dünya çapında kese kağıdı ve kağıt poşet kıtlığıyla karşı karşıya. Franchise alanlarını, servis sırasında ve sonrasında restoranda tüketimlerini azaltmaya teşvik ediyor. Rapor, şubelere özellikle kağıt torba ve çuval olmak üzere ambalaj malzemesi tüketimini minimumda tutma çağrısı yapıyor. "Basit bir çözüm, özellikle restoran servisi sırasında çanta kullanımını sınırlamak olabilir" diye ekliyor. Pandemi sırasında müşteriler eskiden olduğundan daha sık yemek sipariş ederdi ya da restorana sözde araba ile gelirdi. Şirket, geçtiğimiz dönemde McDelivery ve McDrive hizmetlerine artan müşteri ilgisini görmeye devam ettiğini belirtiyor. Bu soruna rağmen McDonald's, restoranlar üzerindeki etkisinin minimum olması gerektiğini savunuyor. Şirket, "Bugün bildiklerimize dayanarak, müşterilerin torba veya pipet tedarikinde aksama yaşamaması gerektiğine inanıyoruz. Durumu yakından izlemeye devam edeceğiz." dedi. Geçen yıl, ülke çapındaki çoğu Amerikan restoranı (yaklaşık yüzde 81), daha yüksek kağıt torba ve poşet tüketimini gerektiren paket servis veya eve teslimat için artan siparişler gördü. Bir tüketici araştırma şirketi olan NPD Group'a göre, bu bir önceki yıla göre yüzde 18 daha fazla. Çarşamba günü, KFC fast food zinciri de şu anda Avrupa restoranlarında eksik olan bazı ürünlerle ilgili sorunları duyurdu. Açıklama, menünün hangi öğelerinin geçerli olduğunu veya kesintinin nedenini belirtmiyor. Durumun "ideal olmadığını" ve "işlerin sorunsuz yürümesi için çok çalıştıklarını" söyledi. KFC'nin operasyonlarının çoğunluğu (yüzde 80) franchise esasına göre işletilmektedir.