Meatless Farm daha fazla kitleye ulaşmak istiyor

Meatless Farm daha fazla kitleye ulaşmak istiyor. Aslında medya dünyasındaki bitki bazlı et ikameleriyle ilgili heyecanlı haberlerin geri planda kalması tam bir devrimin işareti. Bazı balonlarda, perakendede vejetaryen ve vegan alternatiflerine ulaşmak artık normal hale geldi. Başka bir deyişle: şimdi heyecan verici hale geliyor - kitle pazarı fethedilmek istiyor. Bu misyonla, Meatless Farm markası 2016 yılında başladı. Kurucu Morten Toft Bech, o zamanlar yeni Avrupalı ​​patron Erwin Meijer'in şöyle özetlediği basit bir içgörüye sahipti: "Çoğu zaman doğru olanı yapmak isteyen insanlar vardır, ama sonra bunun da gerçekten lezzetli olmadığını anlayın." Bu, gıda endüstrisinin deneysel aşamasında, tüm yeşil etiketlerin bulunduğu süpermarkette bunu deneyen herkese tanıdık gelmelidir. Meijer, "Piyasada her şey zevkle ilgilidir" diyor. Bu nedenle Meijer'e göre, Meatless Farm, bezelye proteinine dayalı ürünlerin tadını iyileştirmek için genç bir teknoloji girişiminin enerjisi ve dürtüsü ile araştırma yapıyor. Meijer, "Sürekli sprintlerde çalışıyoruz" diyor. "Yakın gelecekte her altı ayda bir geliştirilmiş bir sürüm sunabileceğimize inanıyoruz - ve son derece iyi bir ürün ve ikna olmuş bir müşteri tabanı elde etmenin tek yolu bu." Meatless Farm, bu formülle İngiltere'de endüstri lideri haline geldi: "İngiltere'deki iç pazarımızı fethettik" diyor Meijer. "ABD'de çok büyüdük" Ancak dışarıdan biri için Meijer kişiliği neredeyse en heyecan verici olanıdır - çünkü çeyrek asır sonra perakende devi Lidl'den gelmektedir. Artık etsizlik konusuna tamamen kendini adamış onun gibi biri var. Çünkü ürünler temelde farklı olsa bile tedarik zincirleri ve satışlar yakın zamanda değişmiyor. Gerçekten büyük bir fikir ve ürün yapmak isteyen herkes, gerekli endüstri bilgisine ve her yöndeki bağlantılara ihtiyaç duyar - ve eski Lidl okulu kesinlikle yanlış olamaz. Meijer şöyle diyor: "Lidl benim ilk büyük aşkım ve her zaman öyle kalacak. Ben tam bir hayranıyım, Lidl'de büyüdüm." Şimdi yeni bir anlam ifade edecek bir şey yapmak istediğini söylüyor. Meijer, "Etsiz Çiftlik tam zamanında geldi. İnsanların sürdürülebilir, yüksek kaliteli bir ürünü doğru fiyata satın almalarına yardımcı olabilirsem ve büyük perakendecilerle pazara girersek, o zaman başardık demektir." diyor. Belki de en son ortaklık darbesi, Meatless Farm'ın çabaladığı gücü en iyi şekilde gösteriyor: yakın zamanda Real Madrid'in resmi ortağı ve tedarikçisi haline geldi. Ekibin 70'in üzerinde restoranı ve giderek daha fazla et içermeyen alternatiflere başvurmak isteyen binlerce çalışanı var. Toni Kroos bile ortak amaç için bir marka elçisidir. Los Galacticos'tan daha büyük olmak zor.