Soğan Bu Ülkede Et Fiyatını Geçti

Dünyanın pek çok yerinde et soğandan çok daha pahalıya satılırken, Filipinler'de soğan fiyatları tavuk ve sığır eti fiyatlarını geçti.

BBC Türkçe'de yer verilen habere göre Filipinliler’de yaklaşık bir aydır soğan fiyatı et fiyatlarını solladı. Bu Asya ülkesinde tüm bir tavuk 4 dolara alınabilirken, bir kilo kırmızı ve beyaz soğanın fiyatı bu hafta yaklaşık 11 dolar seviyesini gördü. Filipinler'de günlük asgari ücret ise 9 dolar seviyesinde.

Fiyatlarda yaşanan artışla beraber yetkililer yasa dışı soğan sevkiyatlarına da el koydu. Ocak ayı başında Çin'den gelen 310.000 dolar değerindeki soğan, giysi etiketiyle ülkeye kaçak sokulmaya çalışırken yakalandı. Sosyal medyada ise bu durumla alay eden ve hükümeti sorumlu tutan mesajlara yer verildi.

Filipinler'in başkenti Manila'da yaşayan ING bankası kıdemli ekonomisti Nicholas Mapa, bazı restoranların soğan içeren ürünler satılmadığına değindi.

Bazı işletmeler ise soğana alternatif çözüm yaratma telaşına girdi. Filipinler'in Mutfak Mirasını Koruma Hareketi'nin kurucusu şef Jam Melchor, soğanın "Filipin mutfağında çok önemli bir malzeme" olduğunu ve hemen her yemekte kullanıldığını kaydetti.

Çoğu yemekte kullanılan soğan fiyatları neden artış kaydetti?

Ekonomist Nicholas Mapa fiyatlardaki artışın en az iki faktörden kaynaklandığını ifade etti.

Tarım Bakanlığı'nın Ağustos ayında açıkladığı tahminler, ülkenin ihtiyaç duyulandan daha az soğan üreteceğini gösteriyordu. Fakat Filipinler'de Ağustos ve Eylül aylarındaki tayfunun etkisiyle hasat beklenenden daha kötü gerçekleşti.

Nicholas Mapa, "Ne yazık ki soğan ithalatı ancak fiyatlar yükseldikten sonra, yani çok geç başladı" diye konuştu.

Ocak ayının ilk haftasında hükümet, fiyatları kontrol altına almak için yaklaşık 22 milyon ton soğan ithalatına onay verdi.

Eski Tarım Bakanlığı danışmanı Fermin Adriano gibi bazı uzmanlara göre, hükümet yerli üretimin düşük olduğunu görüp gerekli ithalat siparişini önceden gerçekleştirmeliydi.