Türk-İş'in çalışanların yaşam koşullarını ortaya çıkarmak ve fiyat değişikliklerinin aile
bütçesine etkisini belirlemek amacıyla her ay gerçekleştirdiği "Açlık ve Yoksulluk Sınır Araştırması" Aralık 2021 sonuçları açıklandı.
Araştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin bu ay sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenmesi için yapması gereken gıda harcaması miktarını ifade eden "açlık sınırı" 4.013 lira oldu.
Gıda ve giyim, barınma, ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılan diğer zorunlu harcamaların toplam tutarına tekabül eden "yoksulluk sınırı" 13.073 lira olarak hesaplandı.
Türk-İş'in araştırmasına göre tek bir çalışanın aylık "hayat giderleri" ortalama 4.926 lira olurken,
Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin sahip olması gereken asgari gıda miktarı bir önceki aya göre yüzde 25,75 arttı.
Etin kilogram fiyatı ortalama 30 lira daha arttı
Başta süt olmak üzere tüm markaların ürün gamında yüksek artış yaşandı. Sütte bir aylık artış %35,3 olarak hesaplandı. Bu ürün grubundan kaynaklanan fiyat artışları nedeniyle aile
bütçesine ek yük 135 lira oldu.
Kıyma, kuşbaşı et ve tavuk fiyatları artarken sakatat ürünlerinden sadece dana ciğer fiyatları arttı. Kıyma ve kuşbaşı et fiyatı ortalama 30 lira (%26,1) arttı. Tavuktaki artış yüzde 17,1 oldu. Fiyat artışlarından balık da nasibini aldı ve ortalama kilogram fiyatı arttı.
Yumurtanın tanesi 1.30 liradan 1.80 liraya yükseldi. Özellikle ithal bakliyatlar döviz kurundaki artışa paralel olarak daha pahalı olurken, dövizdeki düşüş ürün fiyatlarına yansımadı.
Yaş sebze ve meyve fiyatları da bu ay ortalama olarak arttı. Ağırlıklı olarak mutfakta kullanılan patatesin fiyatındaki artış dikkat çekti ve kilogram fiyatı 7 liraya yükseldi. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı bu ay artarak 8,69 lira oldu.
Ekmekte beklenen fiyat artışı resmen gerçekleşti.
Ankara'da 200 gramı 1,75 liradan satılan ekmeğin yeni fiyatı 2,25 lira, kilogram fiyatı ise 11,25 lira oldu. Böylece artış oranı yüzde 28,57 olarak hesaplandı. Makarna ve irmik fiyatları değişmezken, pirinç fiyatı bir miktar arttı.
Tereyağı ve margarin fiyatları yükseldi. Ayçiçek yağının litre fiyatı bu ay 51,90 lira arttı. Zeytinyağı fiyatları da arttı. Siyah ve yeşil zeytin fiyatları ortalama olarak çok fazla değişmedi.
Şeker fiyatları yüzde 57,8 arttı, ancak tuz fiyatları değişmedi. Pekmez ve reçel fiyatları arttı; balın fiyatı değişmedi. Çayın fiyatı bu ay düşük oranda da olsa arttı. Domates salçası fiyatı aynı kaldı.