Bir işadamı sıcak lavda pişmiş taze pizza sunuyor

Bir işadamı Pacaya yanardağında müşterilere sıcak lavda pişmiş taze pizza sunuyor. Garcia AFP'ye "Bir çok insan yanardağda hazırlanan pizzayı tatmak için buraya geliyor" dedi. Doğaçlama mutfağında, hamuru 1000 dereceye kadar sıcaklığa dayanabilen metal bir tabağa yayıyor, üzerine domates sosu sürüyor ve bol miktarda et ve peynir parçası koyuyor. Koruyucu giysiyle lavın üzerine bir tepsi pizza koyuyor. "Pişti, peynirin biraz daha erimesine izin vereceğiz," diyor on dakika sonra. "Bu pizza harika görünüyor!" lafı, Guatemala başkentinin sadece 25 kilometre güneyinde yer alan Pacaya yanardağının manzarasıyla iştahı teşvik edilen turistlerden birini doğruladı. Garcia, 2013 yılında taşlar arasında küçük volkanik oyuklar kullandığında yanardağ üzerinde pizza pişirmeyi denemeye başladı. Şöhreti sosyal medyada yayılırken, "İlk başta fazla pizza satamadım" diyor bugün. Son haftalarda, Pacaya düzenli olarak erimiş kaya dökerken, dilleri yer yer nüfuslu bölgelere yaklaşan akan lav üzerinde doğrudan pizza pişirmeye başladı. Volkanın gökyüzüne fırlattığı volkanik kül sütunları açısından potansiyel olarak riskli bir girişimdir, ancak bir turistik cazibe merkezi olarak mükemmel bir şekilde çalışıyor. Turist Felipe Aldana, "Yanardağdan çıkan kömürlerde pizza pişirmek gerçek dışı ve dünyada eşsiz," dedi. Hollandalı ziyaretçi Kelt Van Meurs, "Lavda pişirilmiş bir şeyler yemek inanılmaz bir düşünce. Bu, yalnızca Guatemala'da deneyimleyebileceğiniz bir şey," diyor.