Kakao Fiyatı Verilerinde Sert Düşüş

Yılın son çeyreğine yaklaşırken tarım emtia piyasalarında küresel baskılar öne çıkıyor. Fiyat hareketlerini son dönemde en çok iklim kaynaklı ekstrem hava koşulları, mahsul hastalıkları, lojistik sorunlar, jeopolitik gelişmeler ve ABD’nin tarife politikaları şekillendirdi.

Bu tablo içerisinde kahve ve soya fasulyesi pozitif görünümünü korurken, kakao ve şeker en fazla değer kaybı yaşayan tarım ürünleri olarak öne çıktı.

Arz Ve Talep Analizi

• 2024 sonunda kakao fiyatı değerleri, 12 Kasım 2024’te başlayan trend değişimi ile hızla yükselmiş ve 12.910 dolar/ton ile tüm zamanların rekorunu görmüştü.

• Ancak 2025’e girerken, arz-talep dengesindeki dönüşüm nedeniyle fiyatlar sert düşüş yaşadı.

Arz Tarafı

Batı Afrika’daki hava koşullarının normalleşmesi ve çiftçilerin yatırımlarındaki artış, üretimi güçlendirdi. ICCO 2024/25 sezonu için net arz fazlası ihtimaline dikkat çekiyor.

Talep Tarafı

Avrupa ve Asya’da kakao öğütme hacimlerinin azalması, çikolata sanayinde hammadde kullanımının düştüğünü ortaya koydu.

Spekülatif Pozisyonlar

•  2024’teki “kıtlık” anlatısıyla şişen uzun pozisyonlar, 2025’te kademeli tasfiye edildi.

Sonuç: “Arz açığı” söylemi, yerini denge ve olası fazlaya bıraktı.

ICCO Verileri: Dengeye Dönüş

ICCO’nun Ağustos 2025 bülteni, 2023/24 sezonunda zirveye çıkan arz açığı sonrasında, piyasada yeniden denge oluşmaya başladığını teyit ediyor. Sertifikalı stokların artması da bu süreci destekliyor.

Teknik Analiz: Kritik Destek ve Dirençler

• Orta–uzun vadeli destek: 6.750 $

• Kısa–orta vadeli destek: 7.200 $

• Kısa vadeli direnç: 7.560 $ (üzerinde kalıcılık, kısa vadeli toparlanmayı destekler)

• Trend değişimi için kritik: 55 günlük ortalama 8.180 $

Göstergeler: Relative Vigor Index (RVI), trend dip bölgelerinde kısa vadeli pozitif dönüş sinyali veriyor. Ancak güçlü bir trend değişimi için fiyatların 8.180 $ üzerinde kalıcılık sağlaması gerekiyor.

Diğer Tarım Ürünleri

Kahve

İklimsel baskılara rağmen üretim tarafında daralmalar, fiyatları pozitif tutuyor.

Soya Fasulyesi

Çin talebi güçlü kalmaya devam ediyor.

Şeker

Kakao’dan sonra en fazla değer kaybeden ürün, Brezilya’daki üretim artışı fiyatları baskılıyor.

Sonuç: Kakao Piyasası 2025 Yılında Dengeye Girdi

2024’te rekor fiyatlara sahne olan kakao piyasası, 2025’te arz fazlası ihtimali ile yeni bir döneme girdi. Kısa vadede teknik göstergeler sınırlı toparlanmaya işaret etse de, orta–uzun vadede fiyatların seyri üretim verileri ve küresel talep eğilimleri ile belirlenecek.