Gıda Fiyatları 2021'de 10 Yılın En Yüksek Seviyesine Ulaştı

BM gıda ajansı Perşembe günü yaptığı açıklamada, “dünya genelinde gıda fiyatları 2021'de %28 artarak 10 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Bu yıl daha istikrarlı piyasa koşullarına dönüş umutları zayıf,” ifadelerini kullandı. Küresel olarak en çok ticareti yapılan gıda emtialarını takip eden Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) gıda fiyat endeksi, 2021'de ortalama 125,7 puan ile 2011'de 131,9'dan bu yana en yüksek seviye oldu. Aylık endeks Aralık ayında hafifçe geriledi. Geçen yıl hasattaki aksaklıkların ve güçlü talebin etkisiyle, son dört ayda art arda yükseldi. Ekonomiler koronavirüs krizinden toparlandıkça, yüksek gıda fiyatları enflasyonda daha geniş bir artışa sebep oldu. FAO, yüksek maliyetlerin ithalata bağımlı ülkelerde yoksul nüfusları riske attığı konusunda uyardı. Gıda ajansı son güncellemesinde fiyat baskılarının bu yıl azalıp azalmayacağı konusunda temkinli davrandı. FAO ekonomisti Abdolreza Abbassian, yaptığı açıklamada, "Normalde yüksek fiyatların yerini üretim artışına bırakması beklenirken, yüksek girdi maliyetleri, devam eden küresel salgın ve daha da belirsiz iklim koşulları, 2022'de bile daha istikrarlı piyasa koşullarına dönüş konusunda iyimserliğe çok az yer bırakıyor." İfadelerine yer verdi. Gübre fiyatlarındaki, sırayla artan enerji fiyatlarıyla bağlantılı bir artış, çiftçiler tarafından mahsul üretmek için kullanılan sözde girdilerin maliyetini ve gelecek yılki hasat için verim beklentileri konusunda şüpheleri artırdı. Ajansın aylık güncellemesinde, Aralık ayında, gıda fiyat endeksi çubuk süt ürünlerindeki tüm kategoriler için fiyatların düştüğü, bitkisel yağlar ve şekerin önemli ölçüde düştüğü belirtildi.