İtalya’da Pizza Fiyatları Dudak Uçuklatıyor

İtalya'nın popüler lezzeti margarita pizza yapmanın maliyeti son bir yılda yüzde 30 artış kaydetti. Bu da pizza fiyatlarına artış olarak yansıdı.

İtalya'nın klasik lezzetlerinden birini yemek artık yüzde 30 daha pahalı bir hale geldi. Bloomberg Margarita Endeksi'ne göre, pizza margarita pişirmenin ortalama maliyeti Aralık ayında bir yıl öncesine göre neredeyse yüzde 30 artış gösterdi.

Bu artış, geçtiğimiz ay açıklanan artan enerji ve gıda kaynaklı yüzde 12,3'lük enflasyon oranından oldukça yüksek bir seviyede görüntüleniyor. Endeks, İtalya'nın ulusal istatistik enstitüsü ve maliye bakanlığından alınan ve gösterge un, domates, mozzarella peyniri ve zeytinyağı gibi temel malzemelerin artan fiyatlarını içeren verilere dayanıyor.

Yanı sıra elektrikli ev fırınıyla pizza pişirmek için gereken elektrik tüketimini de hesaplamalara dahil ediliyor. Evde margarita pizza yapmanın maliyeti, önceden hazırlanmış bir versiyonu tercih etmekten çok daha hızlı artış kaydetti. Enerjinin yanı sıra, bu dönemde endeksteki en yüksek maliyet artışı, neredeyse yüzde 27 artışla mozzarella ve yüzde 22'nin biraz altında artan un oldu.