Mevcut hasat, Fransa'da tarihsel olarak düşük verim gösteriyor

Fransa'nın şarap üreticileri için, mevcut hasat, ilkbaharda bir don döneminden sonra tarihsel olarak düşük verim gösteriyor. Paris'te Tarım Bakanlığı'nın açıkladığı gibi, bunlar bir önceki yıla göre yüzde 27 ve son beş yılın ortalamasından yüzde 22 daha düşük olabilir. Beklenen 34,4 milyon hektolitre ile hasadın 1977 seviyesinde olacağı ve dondan da etkilenen 1991 ve 2017 hasadından bile daha kötü olacağı belirtildi. Yaz aylarında nem, asmalarda haşere istilasını da destekledi, aynı zamanda Akdeniz bölgesindeki şarap yetiştiricileri için kurak dönemler sorun yarattı. Fransa, İtalya'dan sonra en önemli ikinci şarap üreticisi ülkedir. Tüm bağcılık bölgeleri, verimdeki düşüşten farklı derecelerde etkilendi. Bourgogne-Beaujolais bölgesi için yüzde 51 daha düşük verim, Loire Vadisi'nde eksi yüzde 38, Bordeaux şarap üreticileri için eksi yüzde 25 ve Champagne'de yüzde 28 daha az verim bekleniyor. Baden-Württemberg sınırındaki Alsace'deki şarap üreticileri, yüzde 12 daha düşük verimle nispeten daha ılımlı bir beklentiyle karşı karşıya. Ancak, zayıf hasat tahminleri Fransız şarap üreticilerinin tek endişesi değil. Vitisphere endüstri platformunda tedarikçilerin bildirdiğine göre, teslimat gecikmeleri ve şişeler, şarap kutuları ve kartonlar için artan fiyatlar var. Hasat işçilerini işe almak da bu yıl her zamankinden daha zor ve kalifiye işçi bulmak zor. Örneğin, bir ziraat okulu, aday eksikliği nedeniyle şarapçılık traktör sürücüleri için eğitim kursunu ertelemek zorunda kaldı. Bu arada, Fransız Bağcılık Enstitüsü, iklim değişikliği karşısında bağcılığın yönelimine yakın zamanda sunulan bir çalışma ayırdı. Önerilerden biri, şarap üreticilerinin üretimlerini ve su kullanımlarını daha iyi bölgesel iklim verilerine göre uyarlamalarıdır. Ayrıca iklime daha dayanıklı üzümlerin yetiştirilmesi ve bağcılığın mümkün olduğunca iklim açısından nötr hale getirilmesi için adımlar atılması tavsiye ediliyor.