Küresel gıda fiyatları rekor seviyelere ulaştı

FAO'dan yapılan açıklamaya göre, uluslararası gıda ürünleri fiyatlarındaki aylık değişimleri takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında Ocak ayına göre yüzde 3,9 artarak ortalama 140,7 puana ulaştı. Artış oranı geçen yılın Şubat ayına göre yüzde 24,1 oldu. Endeks, söz konusu değerle tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Süt ürünleri ve bitkisel yağlar nedeniyle küresel gıda fiyatları nın artması dikkat çekti. Tahıl Fiyat Endeksi, artan buğday ve mısır fiyatlarına bağlı olarak aylık %2, yıllık ise %14,8 arttı. Bu artışta, Karadeniz bölgesinin en büyük iki buğday ihracatçısı olan Ukrayna ile Rusya arasındaki savaşın buğday ve mısır ihracatını sınırlayacağı endişesi etkili oldu. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, hurma, soya fasulyesi ve ayçiçeği fiyatlarının itici gücü nedeniyle aylık yüzde 8,5 arttı. Ukrayna ve Rusya, küresel ayçiçek yağı ihracatının yaklaşık yüzde 80'ini oluşturuyor. Şeker Fiyat Endeksi, önde gelen ihracatçılar Hindistan ve Tayland'daki pozitif üretim beklentileriyle bir önceki aya göre yüzde 1.9 düştü. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, kıt küresel arzın desteğiyle yüzde 6,4 artarken, et fiyat endeksi yüzde 1,1 arttı. Ekonomiler Kovid-19 salgınının neden olduğu krizden kurtulurken, yüksek gıda fiyatları enflasyon oranlarını yukarı çekerken FAO, yüksek gıda maliyetlerinin ithalata bağımlı ülkelerde yoksul nüfusları da riske attığı konusunda uyarıyor. Raporda değerlendirmelerine yer verilen FAO Kıdemli Ekonomisti Upali Galketi Aratchilage, küresel gıda fiyatları ndaki artışa kısmen "mahsul koşulları ve ihraç edilebilirlik" konusundaki endişelerin neden olduğunu belirtti. Aratchilage, "Gıda enflasyonunun en büyük itici gücü, özellikle enerji, gübre ve yem sektörlerinde, dış gıda üretiminden geliyor" dedi. Aratchilage, tüm bu faktörlerin gıda üreticilerini kar marjlarını daraltmaya zorladığını, bunun da bu üreticileri yatırım yapmaktan ve üretimi genişletmekten vazgeçmeye zorladığını vurguladı. FAO ayrıca küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerinin değerlendirmelerini ve tahminlerini içeren Tahıl Arz ve Talebi Özet Raporu'nu da yayınladı. Raporda, 2022'de küresel buğday üretiminin ABD ve Asya’da yüksek verimin etkisiyle 2021'deki 775,4 milyon tondan 790 milyon tona yükselmesinin beklendiği kaydedildi. 2021-2021 döneminde 2020-2021 seviyesinin yüzde 1,5 üzerine çıkacağı tahmin edilen raporda, 2 milyar 802 milyon tona ulaşacağı öngörüldü. FAO raporunda, tahminlerin Rusya ile Ukrayna arasındaki savaşın olası etkisi dikkate alınmadan yapıldığı da belirtildi.