Tereyağ Üretimi Rekor Kırdı

Türkiye’de tereyağ üretimi rekor kırdı. Ülkede tereyağ üretiminde 20,1 bin tonla son 10 yılın en yüksek ilk çeyrek oranına ulaşıldı. AA muhabirinin Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden düzenlediği habere göre, ocak ayında 6 bin 770, şubat ayında 6 bin 251, martta ise 7 bin 125 ton tereyağ üretildi. Buna göre Türkiye’de 2020 yılının ilk çeyreğinde tereyağ üretimi, 2011’in ilk çeyreğine kıyasla 2,1 kat artarak 20 bin 146 tonu buldu. Söz konusu veri son 10 yılın en iyi ilk çeyrek rakamı olarak kaydedildi. 2011 yılının ilk çeyreğinde üretilen tereyağ 9 bin 477 tondu.

İnek Sütü ve Peynir Üretiminde De Artış Yaşanıyor

Söz konusu dönemde toplanan ine sütü miktarında da artış gözlemlendi. 2020 yılının ilk çeyreğinde toplanan süt miktarı 2011'in ilk çeyreğine göre yüzde 42,8 artışla 2 milyon 477 bin 722 tona yükseldi. 2011 yılının ilk çeyreğinde 1 milyon 734 bin 817 ton inek sütü toplanmıştı. İnek sütündeki artış, inek peyniri üretimine de yansıdı. Buna göre Türkiye’de ocak ayında 58 bin 329 ton, şubatta 58 bin 87 ton ve martta 63 bin 700 ton inek peyniri üretildi. Sonuç olarak 2020 yılının ilk çeyreğinde 180 bin 116 ton inek peyniri üretilmiş oldu. Bu rakam 2011'in ilk çeyreğinde 119 bin 167 ton seviyesindeydi.